Produção Leiteira
“ Gosto das viagens que realizamos para adquirir mais conhecimento.
Augusto Wolfart Altmayer | aluno(a)
“ Ficamos emocionados com o envolvimento e dedicação do nosso filho Guilherme, pesquisando em livros, pela internet, com colegas onde os pais trabalham com a atividade leiteira em suas propriedades. Ficamos muito impressionados pelo fato de muitos alunos não ter muito contato com a produção leiteira e mesmo assim se envolveram com o projeto.
Luiz Eilert | responsável
Expedição Investigativa
Nossa Expedição Investigativa ocorreu na Agropecuária Hortência durante a execução do projeto.
Objetivos
Pesquisar e estudar sobre a produção leiteira identificando-a como fonte de renda, relacionando-a com a realidade.
Comunidade de Aprendizagem
Alunos e professora do 5º ano.
Equipe diretiva.
Professora Ingrid – ciências (aula sobre a vaca: digestão, respiração, reprodução...)
Professor Henrique – informática (construção de slides e digitação das receitas)
Produtores rurais – visitas às propriedades para observar a rotina e os sistemas de produção leiteira.
Veterinário - conversa sobre as curiosidades dos alunos.
Família – apresentação do projeto e degustação de um café colonial com derivados do leite.
Articulação com o currículo
Pesquisa bibliográfica (revistas, livros e na internet) orientada sobre as questões relacionadas a produção leiteira, em pequenos grupos por temáticas.
Socialização dos resultados em sala de aula através de slides produzidos com o professor de informática (leitura, interpretação, oralidade e construção de slides).
Vídeo sobre a fazenda Colorado no estado de São Paulo – análise interpretativa do vídeo (português – interpretação de informações).
Apresentação da origem e história da produção leiteira (história).
Apresentação do projeto em forma de Programa de tv, nos moldes do programa Globo Rural (artes).
Construção de um livro de receitas com leite e seus derivados (informática e português.
Produção de uma torta de bolacha na cozinha da escola (português - texto: receita).
Aula sobre a vaca com a professora Ingrid (ciências).