A industrialização do leite e seus derivados
Pergunta Exploratória
Vocês sabem da onde vem o leite? O que acontece com o leite até chegar em sua casa?
Expedição Investigativa
A expedição foi realizada no dia 26/06/2018, durante o período da manhã, para o sítio Vilas Boas, com os estudantes do 3° ano A, acompanhados da professora Elisangela. Durante a visita as crianças observaram o processo de ordenha das vacas. Em seguida a funcionária Maria Eduarda explicou e mostrou o processo de pasteurização e o empacotamento do leite.
Objetivos
Ver como é retirado o leite da vaca;
Conhecer o processo de pasteurização do leite;
Preparar e degustar um alimento derivado do leite;
Comunidade de Aprendizagem
Funcionária Maria Eduarda - Explicou sobre o processo de pasteurização do leite.
Escola: A escola e os membros escolares foram a peça fundamental para a realização do projeto.
Nutricionista Cristiane - palestrou sobre a importância do leite na alimentação e os diferentes tipos de leite.
Articulação com o currículo
Língua Portuguesa- gênero textual receita de doce de leite. Matemática : Medidas de massa e capacidade, tabela e gráfico. Ciências: A importância dos nutrientes para o desenvolvimento do ser humano. Arte: construção de maquete.