Classificação: Culinária
Período de desenvolvimento: 2015 - 2° semestre
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Projeto

Descobrindo Novos Sabores " O Programa A União Faz a Vida uniu todo o turno da tarde. neste programa tivemos muitas atividades: expedição investigativa, trabalhamos com a erva-mate e com muitas outras coisas."

"Foi muito divertido participar do projeto, conhecer novos sabores e os benefícios da erva-mate, aprendemos a fazer várias receitas como a mini pizza enrolada. "Aluna: Natalia Rektenvald
Daniela Müller e Natalia Rektenvald | aluno(a)
Expedição Investigativa

Realizada nas ruas da cidade

Objetivos

Sensibilizar os alunos e familiares quanto aos benefícios da alimentação saudável, fazendo o uso de receitas tradicionais de família e incluindo nelas a erva-mate por ser considerada um alimento rico em nutrientes e necessário ao nosso organismo. Incentivar a comunidade escolar o consumo da erva-mate além do chimarrão proporcionando-lhes um livro de receitas.

Comunidade de Aprendizagem

Extensionista da Emater- RS/ Ascar de Três Arroios, Ervateira Ideal, Escola do Chimarrão/ Instituto Ibramate, Nutricionista da Secretaria de Educação e Cultura da Prefeitura Municipal, Alunos da turma 102 do Ensino Médio Politécnico e Professora regente, Funcionárias da escola e Unidade de Atendimento do Sicredi Tres Arroios

Articulação com o currículo

Trabalhamos de forma articulada com as seguintes disciplinas: Língua Portuguesa, Matemática, Ciências, História e Geografia.

Processo Assemblear / Conselho de Grupo

A escolha do tema foi escolhido de forma democrática.

Ficha Técnica
Escola
Escola Estadual de Ensino Médio Nossa Senhora de Lourdes

Diretor
Edécio Nereu Klein

Turma
3º ano A e 3º ano B

Número de alunos
22

Educadores
Marileusa Fátima Müller Baú e Vera Rosani Scalon

Estado
Rio Grande do Sul

Município
Três Arroios

Cooperativa
SICREDI UNIESTADOS

Agêcia
UNIDADE DE ATENDIMENTO DE TRES ARROIOS

Assessoria Pedagógica
Ivonei Fabiano Grolli - Faculdade Ideau
Foi muito interessante, pois aprendemos a valorizar ainda mais nossa cultura. A erva-mate é símbolo do RS, estamos habituados a fazer uso dela no chimarrão. Agora constatamos que também é possível adicioná-la a deliciosos pratos e assim fazer uso dos seus inúmeros benefícios. Aprendemos a valorizar ainda mais a santa e milagrosa erva-mate como é mencionada por alguns pesquisadores.
Marileusa Fátima Müller Baú | Professor(a)